مطالعه‌ای نشان می‌دهد که کیسه‌های چای پلاستیک‌هایی منتشر می‌کنند که ممکن است به سلول‌های انسانی آسیب بزنند
پژوهش‌های اخیر دپارتمان ژنتیک و میکروب‌شناسی UAB منبع نگران‌کننده‌ای از آلودگی میکرو و نانوپلاستیک (MNPL) منتشر شده از بسته‌بندی‌های غذایی مورد استفاده عمومی، به‌ویژه کیسه‌های چای را کشف کرده است.
این مطالعه خطرات بالقوه سلامتی که این ذرات دارند را برجسته می‌کند، که می‌تواند به داخل سلول‌های انسانی نفوذ کند و نیاز به مداخله قانونی سریعاً دارند.
آلودگی پلاستیکی به یک مسئله زیست‌محیطی مهم تبدیل شده است، با پیامدهای قابل توجه برای اکوسیستم‌ها و سلامت عمومی.
بسته‌بندی مواد غذایی در بین منابع متعددی که به این بحران کمک می‌کنند، برجسته است زیرا از طریق بلع و استنشاق، تماس با میکرو و نانوپلاستیک‌ها را تسهیل می‌کند.
کیسه‌های چای پلاستیک‌ها منتشر می‌کنند
گروه جهش‌زایی در UAB پیشرو در این پژوهش بودند، جایی که محققان به منظور توصیف MNPLهای منتشر شده از انواع مختلف کیسه‌های چای در دسترس تجاری هدف خود را دنبال کردند.
یافته‌ها نشان داد که خیساندن کیسه‌های چای در آب داغ باعث انتشار مقادیر شگفت‌انگیزی از ذرات نانو می‌شود، و مصرف‌کنندگان را در معرض این آلاینده‌های مضر قرار می‌دهد.
تحلیل بر روی کیسه‌های چای ساخته شده از سه ماده مختلف: نایلون-۶، پلی‌پروپیلن و سلولز متمرکز شد.
نتایج خیره‌کننده بودند: پلی‌پروپیلن تقریباً ۱.۲ میلیارد ذره در هر میلی‌لیتر منتشر کرد، با اندازه متوسط ذره‌ای ۱۳۶.۷ نانومتر.
در مقابل، سلولز حدود ۱۳۵ میلیون ذره در هر میلی‌لیتر منتشر کرد، با اندازه‌ی ۲۴۴ نانومتر و نایلون-۶ حدود ۸.۱۸ میلیون ذره در هر میلی‌لیتر منتشر کرد، با اندازه‌ی ۱۳۸.۴ نانومتر.
برای تعیین ماهیت ذرات و تأثیر بالقوه آن‌ها، تیم پژوهشی تکنیک‌های تحلیل پیشرفته‌ای مانند میکروسکوپی الکترونی اسکنینگ (SEM)، میکروسکوپی الکترونی انتقال (TEM)، طیف‌سنجی فروسرخ (ATR-FTIR)، پراکندگی نور دینامیکی (DLS)، سرعت‌سنجی داپلر لیزری (LDV) و تحلیل ردیابی نانوذرات (NTA) را بکار گرفت.
محقق UAB، آلبا گارسیا بر اهمیت استفاده از این روش‌های پیشرفته برای افزایش فهم ما از MNPLها و تأثیرات آن‌ها در سلامت انسان تأکید کرد.
برای اولین بار، مطالعه همچنین تحقیق کرد که چگونه این ذرات رها شده با سلول‌های روده‌ای انسانی تعامل می‌کنند.
آزمایش‌ها نشان داد که سلول‌های روده‌ای تولید کننده مخاط بیشترین جذب میکرو و نانوپلاستیک را دارند، با ذراتی که حتی به هسته سلول، که ماده ژنتیکی را دارد، نفوذ می‌کنند.
این یافته نشان می‌دهد که مخاط روده نقش مهمی در جذب این آلاینده‌های خطرناک ایفا می‌کند و بر نیاز فوری به تحقیقات بیشتر در مورد تأثیرات طولانی‌مدت مواجهه با MNPLهای مزمن تأکید دارد.
ممکن است به سلول‌های انسانی آسیب بزند
محققان بر اهمیت توسعه روش‌های آزمایش استاندارد برای ارزیابی آلودگی از مواد پلاستیکی تماس با مواد غذایی تأکید می‌کنند.
آن‌ها از سیاست‌های قانونی برای کاهش و کمینه‌کردن آلودگی MNPL به منظور حفظ سلامت عمومی حمایت می‌کنند.
استفاده فزاینده از پلاستیک در بسته‌بندی‌های غذایی پرداختن به این مسائل آلودگی را بیشتر از همیشه مهم ساخته است.
با افزایش تقاضا برای محصولات غذایی قابل مصرف و آماده، نمی‌توان تأثیربخش آلودگی پلاستیکی بر سلامت انسان را نادیده گرفت.
فهم پیامدهای میکرو و نانوپلاستیک‌ها، به ویژه وقتی که به منبع غذایی ما نفوذ می‌کنند، ضروری است.
همگامی با درک تأثیرات آلودگی پلاستیکی، این مطالعه به عنوان یک یادآوری قدرتمند از خطرات پنهان ناشی از محصولات روزمره عمل می‌کند.
این نیاز به پروتکل‌های ایمنی بیشتر و دقیق‌تری را برای حفاظت از سلامت عمومی و محیط زیست تاکید می‌کند.
