کاهش ۳۵ درصدی انتشار متان از کشت برنج توسط یک استارتاپ

یک استارتاپ مستقر در سنگاپور به کشاورزان جنوب شرق آسیا در کاهش انتشار متان از کشت برنج کمک می‌کند. این محصول که تقریباً نیمی از جمعیت جهان را تغذیه می‌کند، دارای اثرات کربنی بزرگی است. این استارتاپ با به اشتراک گذاشتن چند ترفند با کشاورزان کوچک جنوب شرق آسیا، به آنها کمک کرده تا انتشار متان را تا ۳۵ درصد کاهش دهند.

در حالی که جهان به دنبال روش‌های دوست‌دار محیط‌زیست برای پایداری خود است، کشاورزی دام از نظر انتشار بالا تحت توجه قرار گرفته است. در حالی که پژوهشگران در تلاش برای کاهش این انتشارها هستند، استارتاپ سنگاپوری ریز تمرکز خود را بر روی کشت برنج قرار داده است که پس از مزارع دام، دومین بالاترین انتشار گازهای گلخانه‌ای را دارد.

مانند مزارع دام، کشت برنج نیز مقادیر زیادی متان تولید می‌کند که ۸۰ برابر بیشتر از دی‌اکسید کربن گرما را در جو به دام می اندازد. بنابراین، هدف قرار دادن انتشار متان می‌تواند در کوتاه مدت مزایای بزرگی را به ارمغان بیاورد.

کاهش انتشار متان از برنج

برای کشت برنج، کشاورزان مزارع خود را با آب پر می کنند تا از حملات آفت‌ها و رشد علف‌های هرزی که خاک را از مواد مغذی تهی می‌کنند، جلوگیری کنند. با این حال، این شرایط باعث می‌شود که موجودات بی‌هوازی که در نبود اکسیژن رشد می‌کنند، رونق یابند و در فرآیند آن متان آزاد شود.

گرچه این رویکرد برای قرن‌ها استفاده شده است، اما مسئله با افزایش تولید برنج افزایش یافته است. برآوردها نشان می‌دهد که بیش از ۳.۵ میلیارد نفر نیاز روزانه کالری خود را با خوردن برنج تامین می‌کنند و تقاضا برای برنج در حال افزایش است. در برخی کشورها، کشت برنج همچنین به عنوان یک سهم عمده در اقتصاد نقش ایفا می‌کند، بنابراین توقف آن گزینه‌ای نیست. بنابراین، استارتاپ‌هایی مانند ریز به دنبال راه‌هایی برای کاهش انتشار محصولات هستند و راه‌حلی کم‌تکنولوژی یافته‌اند.

آبیاری و خشک کردن متناوب

مطالعات نشان داده‌اند که آبیاری و خشک کردن متناوب (AWD) می‌تواند به کاهش انتشار متان تا ۵۰ درصد کمک کند. در این روش، ابتدا زمین آبیاری می‌شود، اما به جای افزودن آب بیشتر برای حفظ آن، اجازه داده می‌شود که ابتدا کاملاً خشک شود.

کارشناسان به EuroNews گفتند که وقتی زمین خشک است، ریشه‌های گیاه برنج برای یافتن آب بیشتر رشد می‌کنند. وقتی آب دوباره فراهم می‌شود، گیاه بیشتر رشد می‌کند و بازده را بهبود می‌بخشد. این روش همچنین کمک می‌کند تا برنج با آب کمتری کشت شود و پایدارتر باشد.

ریس با کشاورزان جنوب شرق آسیا کار می‌کند و آنها را آموزش می‌دهد که چگونه این تکنیک‌ها می‌توانند به آنها کمک کنند و همچنین از نظر مالی آنها را برای نصب لوله‌های آب و زیرساخت‌های دیگر حمایت می‌کند. در عوض، این استارتاپ داده‌های منطقه‌ای را جمع‌آوری می‌کند که چه رویکردهایی برای کشاورزان موفق هستند و چگونه مداخلات بر رشد گیاه و بازده تأثیر می‌گذارند.

به گفته ریز، AWD کاهش ۳۵ درصدی در انتشار متان را نشان داده است در حالی که مصرف آب را تا ۲۰ درصد کاهش داده است. علاوه بر این، این رویکرد کمک کرده است درآمد کشاورزان را تا ۳۰ درصد افزایش دهد، نشان دادن اینکه کشت پایدار برنج می‌تواند سودآور نیز باشد.

«پلتفرم ما و داده‌هایی که جمع‌آوری می‌کند، در مدرن‌سازی کشت برنج نقش حیاتی دارند، بهره‌گیری از فناوری برای بهبود پایدار بازده و کارایی» گفت درو ساونی، مدیر عامل شرکت ریز، در بیانیه ای.

«با توجه به اینکه تولید یک کاسه برنج نیاز به بیش از ۲۰۰ لیتر آب شیرین دارد و در نظر گرفتن اینکه کل صنعت برنج بیش از یک‌سوم آب آبیاری جهان را مصرف می‌کند، ضرورت پذیرش روش‌های پایدار واضح است.»