تحولی در مبارزه با سرطان: تبدیل CO2 به ترکیبی قوی توسط دانشمندان
یک فناوری جدید مبتنی بر باکتری می‌تواند در مقابله با تغییرات اقلیمی کمک کند و در عین حال یک آنتی‌اکسیدان ارزشمند تولید کند.
پژوهشگران دانشگاه کشاورزی کینگدائو در استان شاندونگ چین این راه‌حل فناورانه را توسعه داده‌اند.
به گزارش South China Morning Post (SCMP) ، هدف این فناوری جذب دی‌اکسید کربن و استفاده از آن برای تولید لیکوپن است. این ترکیب یک آنتی‌اکسیدان قوی است که در میوه‌ها و سبزیجات یافت می‌شود و به گوجه‌فرنگی، هندوانه و فلفل رنگ قرمز می‌بخشد.
این فناوری جدید “زیست‌فناوری مصنوعی” به عنوان روشی پایدارتر در مقایسه با روش‌های سنتی مطرح شده است. تیمی به رهبری پژوهشگر یانگ جیانمینگ، این روش را به عنوان راهی کم‌هزینه و ساده برای تولید لیکوپن توصیف می‌کنند.
استفاده از باکتری‌ها برای تثبیت کربن
این تیم از قدرت میکروارگانیسم‌ها برای جذب دی‌اکسید کربن و تبدیل آن به لیکوپن استفاده کرده‌اند. این فرآیند نوآورانه که به عنوان تثبیت کربن شناخته می‌شود، فرآیندی طبیعی را که گیاهان برای ایجاد ترکیبات آلی استفاده می‌کنند، تقلید می‌کند.
به گزارش‌ها، این فناوری به میکروارگانیسم‌هایی متکی است که به عنوان بیوراکتور عمل می‌کنند. این روش می‌تواند محصولات مختلفی مانند مواد یا داروها تولید کند در حالی که انتشارات کربنی را کاهش می‌دهد.
به خصوص، یانگ در حال مطالعه تولید لیکوپن با استفاده از یک باکتری طبیعی به نام Rhodopseudomonas palustris است. این باکتری در محیط‌های طبیعی مختلف مانند رسوبات دریایی و آب استخر یافت می‌شود.
از طریق تکنیک‌های پیشرفته مهندسی ژنتیک، توانایی این میکروارگانیسم را برای جذب کربن بهبود بخشیده‌اند. این فرآیند به تولید بیومحصولات ارزشمندی کمک کرده است.
جایگزین پایدار
روش‌های جاری استخراج لیکوپن از گیاهان محدودیت‌های مختلفی دارند.
روش‌های سنتی ناکارآمد هستند و منابع زیادی نیاز دارند و محصولات ناخالصی تولید می‌کنند. سنتز شیمیایی نیز یک گزینه دیگر است، اما یک فرآیند پیچیده و پرچالش است.
رویکرد دانشمندان چینی به عنوان جایگزینی پایدارتر پیشنهاد می‌شود.
کاربردهای احتمالی لیکوپن بسیار گسترده است و به عنوان یک رنگدانه طبیعی محدود نمی‌شود. خواص آنتی‌اکسیدانی آن، آن را به ترکیبی ارزشمند در صنایع مختلف، از جمله داروسازی و آرایشی-بهداشتی تبدیل کرده است.
علاوه بر این، لیکوپن به عنوان ترکیبی محافظ در برابر بیماری‌های مختلفی مانند بیماری‌های قلبی، برخی سرطان‌ها و دیابت تلقی می‌شود. همچنین ممکن است به سلامت استخوان کمک کند.
یک مقاله از دانشگاه پزشکی چینی پکن در سال 2020 به علاقه روزافزون به لیکوپن به دلیل کاربردهای احتمالی آن در درمان بیماری‌های مختلف انسان اشاره دارد.
به گزارش SCMP ، قیمت لیکوپن می‌تواند تا 5 میلیون یوان (708،800 دلار آمریکا) در هر تن باشد.
به گزارش چاینا ساینس دیلی ، پتنت دانشگاه کشاورزی کینگدائو برای این فناوری به یک شرکت سرمایه‌گذاری محلی به قیمت 1 میلیون یوان فروخته شد. جالب است که این معامله پتنت رکورد جدیدی برای بالاترین قیمت پرداختی برای یک پتنت منفرد در استان شاندونگ را ثبت کرده است.
به گزارش SCMP ،
